Сыроварня Марии Коваль

Сыроварни, дегустации сыра
Данная сыроварня приоткроет завесу таинства приготовления вкуснейшего сыра, вы воочию сможете наблюдать за тонкостями процесса через специальное окно.

Контакты сыроварни Марии Коваль

Адрес: Россия, Ярославская область, Переславский район, село Новоселье, ул. Монастырская д.4

Адрес сайта: http://mariakoval.ru/tourism

Телефон: +7 (903) 122-91-01

Режим работы

Пн — Вс с 09:00 до 21:00

Отзывы

Приятное место. Мы ездили на экскурсию с дегустацией. Экскурсия небольшая, довольно познавательная. Дегустация интересная (напитки, кроме воды, оплачиваются отдельно): рассказывают про сыры, которые производят, сочетание их с продуктами. Есть магазин, где, кстати, те же сыры можно попробовать бесплатно и небольшая кофейня со сладостями по уникальным рецептам с использованием продуктов с фермы. Есть небольшая территория по которой можно прогуляться, на животных посмотреть. А теперь о минусах: дорога от трассы до фермы — рытвины и колдобины, парковка крошечная, очередь в магазине большая и очень медленная. Если интересует только продукция, то можно и в магазине в центре Переславля всё попробовать и купить. Кстати, цены очень не демократичные.

Мария Филатова

Замечательное место. Посетили эту сыроварню всей семьёй. Нам очень интересно рассказали про приготовление сыра от начальной стадии до его появления на столе потребителя. По окончании экскурсии нам организовали дегустацию сыров. Это было просто восхитительно. Мои дети 9 и 3 лет были в восторге! В завершение нам показали и магазин, где продают сделанные здесь сыры. Они великолепного качества и по очень умеренной цене. Всем рекомендую посетить это место. А самой сыроварне Марии Коваль желаю всяческих успехов и процветания! Уверен, что я с семьёй ещё не раз сюда вернусь.

Александр Феоктистов

Большой выбор сыров, можно попробовать. Нам также досталась колбаса из баранины и охлажденная курица. Есть выпечка, которая вполне вкусная. Цены? Никогда не ругаю цены, каждый вправе оценивать свой труд, особенно фермеры. Есть работа и спрос? Значит цены нормальные. «Четверка» по причине того, что ни один из заявленных в интернете телефонов не работает, ехали на удачу. На улице гуляют крупные животные, можно погладить и покормить кроликов.

Миранда

Описание

Сыроварня Марии Коваль

Сыроварня Марии Коваль расположилась в историческом сырном районе России. Ещё в царские времена в Ярославской губернии размещалось более 300 сыроварен. И сыр здесь делали особый, из молока местных коров. Здесь была выведена порода коров Ярославльская.

Ассортимент сыроварни

Мария Коваль переняла традиции местного сыроварения и добавила современные технологии сыроварения из Италии, Франции и Голландии. Сейчас на сыроварне делают такие сыры, как Скаморца, Скаморца копчёная, Качиотта молодая и Халуми. Халуми- это мягкий сыр из коровьего молока, который можно жарить.

А ещё на сыроварне Марии Коваль можно купить полутвёрдые и выдержанные твёрдые сыры Леварден классический, с прованскими травами и с семенами пажитника, Леварден Гранд Резерв, Гранд Ярославия, Вейдер, Чеддер, Signore Formaggio.

Любите сыры с плесенью? Здесь есть что вам предложить: Шеврон, Русский рокфор, Белфорд. Для истинных гурманов в магазине сыроварни Марии Коваль вам предложат изысканные соусы к сырам. Обязательно попробуйте интересное сочетание тыквы и апельсина, нетривиальный дуэт кабачка и лимона или терпкий вкус имбиря с клюквой.

Дополнит вкуснейшую трапезу свежевыпеченный хлеб или хрустящий багет. А для любителей сладкого Мария Коваль предлагает французскую выпечку и десерты. Всё это можно купить прямо на сыроварне или в интернет-магазине.

Экскурсии на сыроварню

Стать настоящим сырным гурманом очень просто, если устроить интересное гастрономическое путешествие на ферму Марии Коваль! Данная сыроварня приоткроет завесу таинства приготовления вкуснейшего сыра, вы воочию сможете наблюдать за тонкостями процесса через специальное окно.

Кроме того, здесь проводятся специальные мастер-классы для детишек, есть возможность даже организовать тематическую корпоративную вечеринку для компании, но обязательно по предварительной записи!

Здесь вас познакомят с основами сыродельного искусства, расскажут об истории и традициях приготовления настоящего сыра, а также вы сможете продегустировать 9 различных видов сыров. Здесь все сырные секреты станут вам открыты!

tat-kuzina
Оцените автора
privattur.ru
Добавить комментарий